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金耳
昆明金耳细面
提到昆明金耳细面相信许多吃客和喜好美食的朋友都会有些激动,我们生活中做的很简单的一道菜应当便是细面条了。
昆明金耳细面好吃的做法有很多,下面是以金耳细面搭配西红柿和鸡蛋做的一道菜:
1、先准备好两个西红柿,把它们洗干净切片。再弄两个鸡蛋捣碎,往里面加点盐,配上一小块老姜切碎;
2、往锅里面放上油加热,等到油热的时候把蛋液放进锅里炒成蛋花盛出;
3、另外再往锅里加一点油,等到油热的时候把姜放进去炒一下。然后把西红柿放进去一块翻炒,待西红柿出汁之后盛出;
4、放入水煮沸,待水沸腾之后放入昆明金耳面,煮至金耳面松软时把炒好的西红柿和鸡蛋放入锅中,然后放入调料盛出即完成操作。
一般我们都是选择在晚上吃金耳细面,早餐也能吃。因为它易于消化并且做起来也是很方便的,而且如果面条的做法适当的话,小孩子也是能够吃的。
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